番茄滑蛋

作者： 欧耶嘉

宅家生活的日子，喜欢存点耐放不容易变质的东西，番茄和鸡蛋也是其中之一了，不仅下饭还易操作。为什么我的不番茄炒蛋呢？因为我的蛋是入嘴有种丝滑的感觉。所以番茄滑蛋。

用料

• 西红柿 3个
• 鸡蛋 3个
• 葱 1根
• 黄糖 1小块
• 盐 多点

番茄滑蛋的做法步骤

步骤 1

准备好材料，1.热锅烧油，加盐打发好的鸡蛋放入锅中，顺时针搅拌到半生熟，上锅备用。

步骤 2

在锅中倒入少许油和盐，番茄下锅，翻炒出汁后加黄糖，盖锅煮1分钟，加葱和鸡蛋翻炒均匀上锅。

番茄滑蛋的小贴士

1.先加盐再加番茄是为了番茄更好出汁。 2.不喜欢吃太多油的小仙女们，热锅加油后，把油倒出来再加鸡蛋，也是可以的。我就是这样做的。

菜谱创建时间：2020-02-11 05:12:17