番茄丸子汤

作者： FanS私厨

保留了好多年的菜，虽然不漂亮，但方便美味。老公非常爱喝各种汤～

用料

• 西红柿 3个
• 肉末 250克
• 香菜 3根
• 姜 2片
• 葱 1根
• 盐 适量
• 香油 5滴
• 生抽 1勺
• 老抽 1小勺
• 鸡精 适量

番茄丸子汤的做法步骤

步骤 1

自己手工剁肉比较好，肥瘦各半

步骤 2

加入香菜碎和姜丝边剁边拌

步骤 3

加入少许盐，鸡精，生抽，老抽，香油搅拌均匀

步骤 4

番茄热水烫下，裂开去皮

步骤 5

再放入油炒番茄

步骤 6

加入适量水熬煮底汤（有种海底捞番茄锅的感觉）

步骤 7

将调好的肉沫做成丸子入锅，煮熟即可出锅啦～

菜谱创建时间：2020-02-11 02:02:06