蜂蜜柚子酱

作者： 糖豆豆的厨房_

用料

• 柚子 1个
• 蜂蜜 适量
• 白砂糖 适量
• 冰糖 适量

蜂蜜柚子酱的做法步骤

步骤 1

将柚子用盐清洗干净，剥出柚子肉。柚子皮去掉白芯，柚子皮越薄越好

步骤 2

一层柚子肉一层糖，腌制两小时以上

步骤 3

柚子皮切丝，用盐水浸泡半小时去苦味

步骤 4

水开放入柚子皮煮10分钟，捞出洗干净去掉涩味

步骤 5

锅中倒入柚子肉柚子皮少量冰糖（不喜欢甜的可以不加），中小火熬制粘稠（此过程大约一个小时左右）

步骤 6

熬制好的柚子酱，趁热装瓶

步骤 7

冷却后加入蜂蜜搅拌均匀

菜谱创建时间：2020-02-10 22:42:53