简单美味还好做的面包鳕鱼排

作者： 焙叔

鳕鱼大家都不陌生了，大约二十年前鳕鱼刚进入中国市场，但是还是稀罕物，现在已不算稀奇，网上的生鲜超市和海鲜市场到处有卖，价格也进入寻常百姓家了。鳕鱼最大的特点就是生活在深海，我们知道海水越深温度越低，在低温中生长的生物一般都生长的很慢，各种生物都是生长越慢越好吃，而且营养约充分。2020虽然会很艰难，我们还是会一路前行

用料

• 鳕鱼片 约450克
• 鸡蛋 一枚
• 面包糠 适量
• 食用油，食盐 少许

简单美味还好做的面包鳕鱼排的做法步骤

步骤 1

 鳕鱼片化冻洗净  一个鸡蛋加一点盐（约1.5克）打散  将鳕鱼片放入蛋液充分浸泡  将裹满蛋液的鱼片放在面包糠盘中，两面撒满面包糠，轻轻压实  平锅加入食用油，待六成油温，将裹好面包糠的鱼片放入油中煎炸  放入锅中立刻转成小火，2.3分钟就要翻过来看看，待两面呈金黄色时捞出  码盘开吃，可以沾番茄沙司或者椒盐味道更好

步骤 2

好吃

步骤 3

成品

简单美味还好做的面包鳕鱼排的小贴士

小贴士 蛋液中盐别放太多。 炸的时候要经常翻着看看，往往一不留神就糊了。

菜谱创建时间：2020-02-10 21:31:12