最爱的韭菜盒子

作者： 我是天天的妈妈

小时候最喜欢姥姥和妈妈做的韭菜盒子，现在稍作改进，家里人都喜欢吃

用料

• 韭菜 800克
• 面粉 1000克
• 鸡蛋 4个
• 粉丝 适量（喜欢可以多放点）
• 馓子 适量（加上会更香）
• 盐 适量（因为馅料都是熟的，可以一点一点放，自己品尝咸淡）
• 鸡精 适量
• 生姜 一块
• 老抽 适量
• 耗油 一小勺
• 十三香 一小勺

最爱的韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净晾干

步骤 2

粉丝在开水里煮熟

步骤 3

粉丝切碎

步骤 4

放上老抽和耗油

步骤 5

拌匀腌制

步骤 6

生姜削皮待用

步骤 7

生姜剁碎待用

步骤 8

面用水和好，醒发一会

步骤 9

韭菜切碎

步骤 10

鸡蛋放油炒熟

步骤 11

鸡蛋剁碎

步骤 12

生姜用油炒香

步骤 13

馓子压碎

步骤 14

馅料里放盐，鸡精，十三香，食用油

步骤 15

馅料拌匀，可以尝一尝咸淡，呵呵，反正都可以吃哒

步骤 16

面揉好，切成剂子

步骤 17

杆成大面皮

步骤 18

包成大号饺子

步骤 19

蒸锅里放上笼布，水开蒸十五分钟

步骤 20

希望大家喜欢

菜谱创建时间：2020-02-10 21:03:09