一口酥

作者： 呆女人娟子

原来总做着当零嘴吃，不喜欢太油太甜的，这个还可以。一直用的白糖，这次尝试下红糖，只有一丁点甜味，挺好，不会上瘾。关键是没啥添加剂！😁 做起来特别简单，全程用不了一个小时。 感兴趣的可以试试。

用料

• 白糖 50克
• 玉米油 50克
• 鸡蛋 1个
• 低筋粉 150克
• 泡打粉 2克
• 芝麻 少许（5-10克）

一口酥的做法步骤

步骤 1

油，糖，鸡蛋放一起，糖化搅匀加入面粉和泡打粉，揉成面团（面里黑点是我加了点熟黑芝麻）

步骤 2

分均匀小块，揉圆球

步骤 3

放到涮过水的干净碗里转转，或用手沾水甩到面球上，然后再放到芝麻盆里，转盆

步骤 4

芝麻会均匀占到小球上，搓圆，防止芝麻占的不牢。

步骤 5

放烤盘上，不用刷油不用垫纸！180度，中层，15分钟。（烤箱温度可能会有偏差，随时看，自己掌握。）

步骤 6

按着不软，就可以出炉了。

一口酥的小贴士

我不想吃甜的，所以用的红糖，几乎没啥甜味，白糖还可以，如果喜欢吃特甜的，糖量需要再加点。

菜谱创建时间：2020-02-10 20:57:18