辣椒炒肉精髓在于

作者： 段公子是我

以前以为自己是素食主义，这段时间不能出门，做梦都想吃肉，好不容易买到食材，必须来一盘辣椒炒肉啊！

用料

• 青椒一抓 个
• 大蒜6我比较省 瓣
• 生抽1 勺
• 酱油半 勺
• 盐比青菜要贤一点 克

辣椒炒肉精髓在于的做法步骤

步骤 1

瘦肉部分用老抽抓匀入味。

步骤 2

煎肥肉。

步骤 3

肥肉捞出，翻炒

步骤 4

迅速放少于清水，这样肉不会老。不用生粉淀粉，肉都很嫩。

步骤 5

八成熟装盘备用。

步骤 6

加少量油炒辣椒

步骤 7

辣椒变软后放入八成熟的肉，加生抽调味，老抽上色，放盐，翻炒后出。

步骤 8

装盘。香喷喷嘞！

菜谱创建时间：2020-02-10 20:45:38