抗疫宅家茄子水煎包

作者： 米沫她娘

新冠肺炎防疫期间，由于来到了海口过年，家里东西都不太齐，就用家里的材料做了一个水煎包，没有平底锅，用炒锅，所以底儿有点糊，但不影响好吃哈哈！祝我们国家早日战胜疫情！春暖花开。

用料

• 面粉 200克
• 香油1 勺
• 酱油1 勺
• 花生油10 克
• 茄子 半个
• 粉条 1小把
• 鸡蛋 1个
• 黑木耳 1小把
• 蚝油 2勺
• 盐 5克
• 水 100克

抗疫宅家茄子水煎包的做法步骤

步骤 1

开水活烫面

步骤 2

茄子去皮切丁

步骤 3

木耳发好切丁

步骤 4

粉条发好切碎

步骤 5

木耳切丁

步骤 6

加料拌馅儿

步骤 7

加油盖盖子煎一小会儿，再加面水盖盖子继续煎

步骤 8

剩下的如下做了锅贴

抗疫宅家茄子水煎包的小贴士

茄子加了盐特别出水，我先加了盐把茄子捏出了水再加其他东西拌的馅儿。

菜谱创建时间：2020-02-10 20:15:37