自制酸辣粉

作者： 糖糖糖小可爱tjr

疫情憋在家，点不了外卖那就自制一份酸辣粉吧～

用料

• 料汁部分
• 盐 半勺
• 鸡精 半勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 陈醋 1勺
• 白醋 2勺
• 白糖 1勺
• 蒜 2瓣
• 白芝麻 2勺
• 辣椒粉 1勺
• 辣椒油 1勺
• 小米辣 2颗
• 酸辣粉部分
• 榨菜 1包
• 红薯粉条 1包
• 娃娃菜 四分之一颗
• 花生米 50克

自制酸辣粉的做法步骤

步骤 1

红薯粉条提前泡水泡软

步骤 2

碗中放入蒜泥、小米辣、白芝麻，辣椒粉，浇上热油，加其余用料

步骤 3

锅中烧开水放入粉条煮熟，捞出倒入料汁及榨菜花生米还有煮粉条的水

自制酸辣粉的小贴士

酸辣粉里放娃娃菜，纯属是我家里冰箱只剩这个蔬菜，为了点缀放了点酸辣粉里，当然大家喜欢别的可以按照自己的喜好来～

菜谱创建时间：2020-02-10 19:23:29