零失误的炸鸡腿、炸鸡排

作者： 心灵手巧常

清理冰箱

用料

• 翅根 7只
• 鸡胸 若干
• 葱 1根
• 姜 7片
• 蒜 5瓣
• 盐 5克
• 料酒 5勺
• 酱油 5勺
• 生抽 5勺
• 胡椒粉 3克
• 十三香 2勺
• 花椒面 1勺
• 干姜面 2勺
• 耗油 2勺
• 食用油 若干
• 淀粉 若干

零失误的炸鸡腿、炸鸡排的做法步骤

步骤 1

翅根解冻改刀

步骤 2

鸡胸解冻，片成片，用刀背拍打至松软(不要断)

步骤 3

拿个大盆盆儿，放入翅根、鸡胸和葱姜蒜

步骤 4

依次放入盐、干姜面、花椒面、胡椒粉、十三香、耗油、酱油、生抽、料酒

步骤 5

给它们来个按摩💆，按摩10分钟

步骤 6

覆上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时

步骤 7

裹淀粉(因为懒，所以没裹蛋液)

步骤 8

出锅，酥酥脆脆，好吃的不得了

零失误的炸鸡腿、炸鸡排的小贴士

因为我做的量大，所以调料放的多 各位做的时候要酌量啊

菜谱创建时间：2020-02-10 19:14:59