简单快速烤乳鸽

作者： 巴哈哈小厨仙

乳鸽好吃啊。

用料

• 鸽子 1-2只
• 蜂蜜 适量
• 盐 适量
• 奥尔良粉 适量

简单快速烤乳鸽的做法步骤

步骤 1

首先腌制乳鸽一晚上，或者两个小时，一晚上比较入味，不想等也可以两小时，用盐，奥尔良粉，适量蜂蜜腌制好。（腌制过程没拍，用这个图凑合着嘻嘻）

步骤 2

腌制差不多就拿出来晾干表皮，这样皮会脆点，但是肯定不像外面买的那种那么脆，想要快点就拿风筒吹干表皮，（不风干也可以，但表皮就少了点脆脆的感觉）

步骤 3

四肢容易烧焦的地方用锡纸包住，放进烤箱前可以在表面薄涂一层蜂蜜，然后放进烤箱上下火210度烤20分钟。

步骤 4

拿出来再厚涂一层蜂蜜进烤箱180度烤5分钟即可，不想要涂也可以省略这一步直接吃了吧。

步骤 5

切开烤也可以噢！这就可以吃噜！

简单快速烤乳鸽的小贴士

烤盘底下垫锡纸，蜂蜜与乳鸽的脂肪油会烤出来，滴下来烤盘的话很难洗，所以用锡纸垫着最好。

菜谱创建时间：2020-02-10 17:45:12