姜汁撞奶

作者： LOLAXU许晴

这几天南方的天气真的好冷好冷，这已经是呆在家不出门的第18天了🧐家里的库存也吃的七七八八了[捂脸R]只有几样简单的食材 想着做一份姜汁撞奶也不错，甜丝丝的又略带一点点辛辣，吃完胃里也暖暖的……

用料

• 奶粉 45克
• 去皮生姜 45克
• 白砂糖 10克
• 水 230克

姜汁撞奶的做法步骤

步骤 1

首先将生姜去皮放入破壁机打碎 用纱布挤出汁水 备用

步骤 2

2.将奶粉和白砂糖放入煮奶锅的水里 用中小火烧大概80度左右 没有温度计的话看状态 周围冒微微小泡泡的状态就可以了

步骤 3

将煮开的牛奶冲入生姜汁里盖上盖子 闷三四分钟左右

步骤 4

像豆腐花一样滑嫩嫩的

步骤 5

撒点桂花

菜谱创建时间：2020-02-10 17:23:29