洋葱鸭

作者： Kibe

用料

• 鸭 1只
• 洋葱 2个
• 香叶 3片
• 陈皮 2片
• 桂皮 2条
• 辣椒 2个
• 酱油 4勺
• 料酒 2勺
• 白醋 2勺
• 蚝油 2勺
• 香菜 少许
• 姜 6片
• 冰糖 少许
• 开水 适量

洋葱鸭的做法步骤

步骤 1

将鸭子洗净，厨房纸吸干水分，加少许油和姜片，煎至鸭子表面金黄色，捞出备用

步骤 2

爆香洋葱，倒入鸭肉，放入陈皮 酱油 料酒 冰糖 白醋 。

步骤 3

倒入开水 ，没过所有食材，小火焖10-20分钟

步骤 4

水快收干时 （可加生粉水），加入适量蚝油调味，加入辣椒和香菜翻炒均匀即可出锅

菜谱创建时间：2020-02-10 17:20:38