汉堡胚🍔

作者： Bonnie妈咪

疫情结束之前是绝对不会出门的、专心在家研究吃的哈哈哈哈

用料

• 高筋面粉 135克
• 低筋面粉 35克
• 糖 25克
• 酵母 2克
• 盐 2克
• 黄油 18克
• 水 100克

汉堡胚🍔的做法步骤

步骤 1

先准备所需材料

步骤 2

除黄油之外全部加进去、成团后加黄油出膜后取出

步骤 3

揉好松弛20分钟

步骤 4

分六份滚圆再醒10分钟

步骤 5

最后滚圆放烤箱发酵至两倍大、温度38度大约40-60分钟、下边放一碗热水

步骤 6

发酵好后烤箱预热180度18分钟

步骤 7

烤的颜色差不多盖锡纸、防止颜色过深

步骤 8

颜色很漂亮哦

步骤 9

切开加上自己喜欢的配菜和肉

步骤 10

我用的是鸡胸脯肉、小朋友适合哦

步骤 11

一次吃了两个还不够的小家伙

菜谱创建时间：2020-02-10 16:55:31