周黑鸭味黑鸭爪鸭翅

作者： 你的眼里有星星X

老公总喜欢点外卖吃，看了菜谱自己学着做，一次成功！

用料

• 花椒 适量
• 料酒 生抽加老抽2倍
• 老抽 3勺
• 桂皮 1块
• 生抽 3~4勺
• 香叶 2片
• 冰糖 3勺克
• 姜 15片
• 干辣椒 10个
• 水 一小碗

周黑鸭味黑鸭爪鸭翅的做法步骤

步骤 1

把鸭爪洗净，冷水下锅，放一勺料酒，几片生姜，葱段，花椒焯水，水开撇掉浮沫，2分钟捞出洗净备用。

步骤 2

拿一个新锅，把所有用料放进去，刚好和鸭爪淹着就行，水不要太多，中间要翻面，盖盖子小火，15分钟左右，大火收汁，收到浓稠关火起锅。

菜谱创建时间：2020-02-10 16:47:15