白萝卜，健康爽口的开胃小菜

作者： 奶糖和麦穗儿

非常时期，既要吃得健康舒服，又要尽量避免上火。做个白萝卜小菜，健康爽口又开胃，是最好的啦！

用料

• 白萝卜 1根
• 醋 5勺（大约25克）
• 生抽 4勺
• 白糖 3勺
• 食盐 2勺
• 小米椒 2-3根

白萝卜，健康爽口的开胃小菜的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净（我喜欢削去外皮），中间切开，再十字刀切开。

步骤 2

切成两片或三片的连刀片。

步骤 3

用食盐腌制1-2小时，煞出的水份,倒掉。

步骤 4

分别加入白糖、生抽、醋、小米椒拌匀，混合腌制。

步骤 5

倒入封闭盒内，放冰箱冷藏，一天后全部腌透。

步骤 6

一盘酸辣、甜脆的开胃小菜做成了。

白萝卜，健康爽口的开胃小菜的小贴士

1.用盐腌透的水必须倒掉。 2.每个人可以根据自己的口味加减调料用量。

菜谱创建时间：2020-02-10 16:18:56