猪肉洋葱馅饺子

作者： 虫妈私房菜

坐着不如躺着，好吃不如饺子🥟！女儿👧🏻对饺子情有独钟

用料

• 猪肉泥 200克
• 香油 1勺
• 姜 2片
• 面粉 250克
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 洋葱 1只
• 花椒水 适量
• 大葱 1段
• 植物油 适量
• 糖 少许
• 芝麻油 1勺

猪肉洋葱馅饺子的做法步骤

步骤 1

先把面加适量水和好，醒着备用，每隔半小时可以揉一下

步骤 2

花椒放开水泡15分钟左右，备用

步骤 3

肉加葱姜剁成泥

步骤 4

洋葱🧅剁碎加点盐拌匀待用

步骤 5

少许糖和花椒水倒入肉馅中，按同一方向搅拌上劲

步骤 6

然后加入生抽，盐和蚝油继续同方向搅拌

步骤 7

将洋葱挤干水分后加入肉馅中，再加入植物油和芝麻油拌匀

步骤 8

加点香葱调色

步骤 9

调好的馅儿

步骤 10

切一条面，搓均匀

步骤 11

切成大小均匀的剂子

步骤 12

擀成皮儿

步骤 13

包好，下沸水煮，五六分分钟后，手轻按皮馅儿分离就熟了

步骤 14

开吃，香…

菜谱创建时间：2020-02-10 15:31:57