自制焦糖奶茶

作者： 木匀

用料

• 牛奶 250克
• 红茶 7克
• 方糖 2块
• 清水 适量

自制焦糖奶茶的做法步骤

步骤 1

准备好不粘锅和木勺

步骤 2

纯牛奶一盒250ml，红茶7克（我用了6克金骏眉和1克锡兰红茶末），方糖2块（不爱喝甜的可以减半，爱喝甜的可以再加1块）

步骤 3

小火慢慢把方糖融化

步骤 4

等方糖慢慢变成焦糖色，期间需要不停用勺子搅拌，火不能大，不要糊锅

步骤 5

加入牛奶

步骤 6

加入红茶

步骤 7

可加少量清水，继续熬制并搅拌至茶香溢出

步骤 8

过滤两遍茶叶末基本就没有了

步骤 9

Done！

自制焦糖奶茶的小贴士

牛奶最好是用全脂奶，味道比较香。茶叶可以根据自己的喜好换成其他种类。

菜谱创建时间：2020-02-10 14:55:37