前一天晚上把奶茶做好后,倒入玻璃碗中晾凉,密封起来平放入冰箱冷冻层冻一晚。第二天一早取出后用叉子把冰块铲碎后再密封放入冷冻层。再次冻上之后就可以舀出吃啦~
铲的时候需要耐心一点,不留冰块都铲碎。我感觉适合直接喝的奶茶的甜度做刨冰不太够,所以在做奶茶的时候可以适量多加一点炼乳。