快手早餐白菜鸡蛋饼

作者： 木子李yl

在疫情期间尽量减少外出，家里的蔬菜只有大白菜了，随手摊个白菜鸡蛋饼，没想到味道不错。有菜有蛋，营养又健康。

用料

• 鸡蛋 2个
• 白菜 120g
• 面粉 50g
• 火腿肠 1根
• 盐 2g
• 植物油 少许

快手早餐白菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备食材，白菜切细丝，火腿肠斜刀切片。

步骤 2

白菜丝和火腿丝混合，加入盐，腌制5-10分钟。

步骤 3

加入鸡蛋、面粉，翻拌均匀。

步骤 4

不粘锅中刷一层薄油，倒入白菜面糊铺平，盖上盖子，小火焖5分钟，面糊在锅中可以随意晃动时，翻面继续焖2-3分钟。

步骤 5

出锅，切块，装盘。

快手早餐白菜鸡蛋饼的小贴士

1，如果喜欢面饼有焦脆的口感，多放一些油即可。 2，根据自家的火力，调节煎制时间。 3，我家的不粘锅是24寸的，这些食材正好做一张饼。

菜谱创建时间：2020-02-10 09:58:23