自制油条

作者： 混日子的

昨天看了个自制油条的小视频，昨晚就按耐不住想要试试的冲动，好吧，玩起来😀

用料

• 普通面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 食用油 20克做面团用，油炸另外倒
• 细盐 1克
• 酵母 3克
• 食用小苏打 2克
• 纯牛奶 160ml
• 保鲜膜 一张

自制油条的做法步骤

步骤 1

需要的材料

步骤 2

秤好材料，除油外先搅拌成絮状

步骤 3

加入20克食用油，活成面团

步骤 4

软软的面团

步骤 5

用保鲜膜包好，放冰箱里冷藏过夜发酵

步骤 6

早起从冰箱里拿出来，硅胶垫上撒点面粉，把面团放上，表层再撒点面粉，别揉面哈，别揉别揉，据说会揉死掉的😂拿擀面杖来擀面

步骤 7

擀成长条的样子就可以了，我不追求完美，什么边上整形啥的就算了，反正一下就进肚子里了😁要颜值高的边上稍微搞齐平点哈😊

步骤 8

拿刀来，切条，自己估摸着切吧，反正我是这么做的😃

步骤 9

筷子粘水隔条当中轻轻压下

步骤 10

把没粘水的铺上来

步骤 11

用筷子在中间按压下，这时要压到底哦

步骤 12

两头用手捏下吧，怕分家了😁

步骤 13

起锅热油，放筷子试下，冒泡了就可以炸了，开中火，记得

步骤 14

炸到颜色怎么说呢，反正就是炸到你平时买来吃的油条颜色就o啦！

步骤 15

矮胖哥😂

步骤 16

稍微高个点哈😊

步骤 17

因为我们家里的锅不够大，所以做的都不会是高挑身材型的，别追求完美了，快开吃吧，吃饱肚子才是王道😀

菜谱创建时间：2020-02-10 09:53:51