西葫芦鸡蛋饼

作者： 娟ZH

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 150克左右
• 盐 少许(按自己口味添加)

西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

西葫芦擦丝，放盐拌一下，静置2分钟，西葫芦丝变软，加入两个鸡蛋，搅拌均匀，在分批加入面粉拌匀。

步骤 2

锅里放油少许，薄薄覆盖锅底，加入面糊，摊平如上图，盖锅盖，中小火烧，直至凝固，晃动平底锅，饼可移动，反面(如下图)，再继续小火

步骤 3

反面小火煎

步骤 4

好了，可以美美的品尝了。

步骤 5

加点番茄酱，味道更丰满。

菜谱创建时间：2020-02-10 08:31:37