饺子麻烦吃菜蟒

作者： ⑨零后辣妈℡

有些类似于我们的饺子，用一个大的面皮把它卷起来，形如蟒蛇，所以又叫菜蟒.菜蟒的制作并不复杂，只要你会包饺子，就一定会做菜蟒。

用料

• 韭菜 500克
• 鸡蛋 4～5个
• 粉条 适量
• 盐 适量
• 面粉 250g

饺子麻烦吃菜蟒的做法步骤

步骤 1

菠菜榨汁和面(也可以用温水和面)，面粉里可以加少许盐，面团软硬适中为好～，醒面20分钟

步骤 2

切菜，我们这次用的是韭菜，韭菜洗净切碎加一些鸡蛋，虾皮，粉条，肉末，就可以做成馅，和饺子馅是一样的做法

步骤 3

用擀面杖擀开成一个大的面皮，大小可以随意，要擀薄一些，每家都有自己的习惯，然后把饺子馅平铺在面皮上

步骤 4

再把皮卷起来，形成一个圆柱状，用手按一按，使它紧实，面皮和菜紧紧的粘在一起，两头捏紧，使它不露馅，因为皮比较薄，可以隐隐的看见里面的菜馅，的确像蟒蛇一样

步骤 5

这个时候锅上烧水，水开以后我们把做好的菜蟒，放在蒸架上，蒸十分钟，就可以吃了

步骤 6

出锅了超级好吃哦～

饺子麻烦吃菜蟒的小贴士

熟的菜蟒可以切开来吃，也可以就这样拿在手上吃，如果一顿吃不完的，下一顿可以放在油里煎一煎也很好吃😋

菜谱创建时间：2020-02-10 01:28:58