凉皮汁

作者： 192912

抖音的方，用后再调整

用料

• （粗细两种）辣椒粉
• 大料粉 1勺
• 盐味精 各1勺
• 生抽 1勺
• 香醋 2勺
• 十三香
• 葱姜蒜洋葱香菜
• 八角
• 花椒
• 桂皮
• 香叶
• 芝麻

凉皮汁的做法步骤

步骤 1

1、烧水时加大料粉、盐、味精，大火煮30分钟放凉备用

步骤 2

2、大蒜碎加1勺生抽、2勺香醋，1大勺大料水，1勺矿泉水，搅匀倒凉皮里

步骤 3

3、万能辣椒油：粗细辣椒粉、白芝麻、十三香白酒（及时食用可不加）各1勺，稍大1勺熟油，加盐搅匀

步骤 4

4、上述材料五成油温，下锅小火炸至表面金黄，材料弃，把油少量多次倒入辣椒粉碗，边倒边搅。

菜谱创建时间：2020-02-10 00:46:24