准备原材料,我准备了两种面条混合在一起,也可以一种,很随意。
胡萝卜和西兰花焯水
面条煮熟
焯水后剁碎
打两个鸡蛋,把剁碎的胡萝卜和西兰花放进去打匀,把煮熟的面条沥水也加进去一起搅拌均匀。
加一点核桃油,小火,把面糊倒进平底锅。
加入三文鱼肉松。
差不多金黄色了,翻面,再煎金黄色就出锅了。
松松软软的面条鸡蛋饼就做好了。
平底锅翻面的时候不太好翻,可以拿铲子划开,一角一角的翻,注意小火,避免糊锅。