Q弹的蒸糕，搅一搅蒸一蒸就能搞定，就算是新手麻麻保证一看就会、一做就对

作者： 家中有三宝

文/三宝妈 宝宝平时吃点粗粮，吃点薯类，可以促进肠胃蠕动，比光吃精米白面要好得多。 要说今天这个食谱，它最大的亮点就是简单、快手，不仅妈妈喜欢，宝宝也抵挡不了，太好吃了！又软又弹，吃到嘴里香香软软的，十足的奶香味。 菜品介绍 菜名：奶香紫薯小方 参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材明细：紫薯40g、低筋粉40g、牛奶35g、蛋黄2个 （以上食材量是制作量，不代表喂养量，可根据具体情况增加或减少）

用料

• 紫薯 40g
• 低筋粉 40g
• 牛奶 35g
• 蛋黄 2个

Q弹的蒸糕，搅一搅蒸一蒸就能搞定，就算是新手麻麻保证一看就会、一做就对的做法步骤

步骤 1

食材明细

步骤 2

紫薯去皮，切成小块。

步骤 3

放入蒸锅，蒸熟后压成泥。

步骤 4

加入牛奶、蛋黄、低筋粉。 Tips:低筋粉会让紫薯块更软更Q弹。牛奶也可以替换成配方奶。 对于口味挑掦的宝宝这一步可以少加点糖。

步骤 5

将有食材搅拌均匀后倒入容器。 Tips:容器事先铺上油纸，方便脱模，没有油纸的朋友，可以在容器内刷一层油。

步骤 6

放入蒸笼蒸至熟，约15分钟左右。 Tips:模具盖上耐高温保鲜膜或倒扣盘子，防止水蒸气进入，影响成型和口感。

步骤 7

晾凉后脱模

步骤 8

可以切成块或条就可以给宝宝食用啦。

菜谱创建时间：2020-02-09 23:15:44