全麦可可马芬植物油版

作者： 阿尔卑斯棒棒糖吼

一般的马芬的高油高糖 而且这个方子拯救没有黄油的小伙伴

用料

• 鸡蛋 1个
• 玉米油/橄榄油 35克
• 椰子糖/红糖 35克
• 牛奶 72克
• 全麦面粉 40克
• 低筋面粉 60克
• 泡打粉 5克
• 可可粉 5克
• 坚果碎适量

全麦可可马芬植物油版的做法步骤

步骤 1

把干性材料混合均匀

步骤 2

把湿性材料混合均匀

步骤 3

把干性材料与湿性材料翻拌均匀，不用过度搅拌搅拌至无干粉就可以

步骤 4

放入裱花袋然后挤入马芬纸杯中八分满上面撒上坚果碎 想做夹心的话就放入一少半的面糊然后放入一小块巧克力在挤上剩余面糊八分满即可

步骤 5

烤箱预热180℃ 烤箱上下火180℃中层20分钟

全麦可可马芬植物油版的小贴士

1.干性材料过筛一下口感更好 2.一定要用无麸质的全麦面粉口感更好但是我本人喜欢那种全麦麸皮所以没有控制这点 3.油可以适当减少牛奶适量增加这个可以参考他俩的密度然后换算，我懒惰还没有换算等我在做马芬时试一下口感就在更新菜谱！

菜谱创建时间：2020-02-09 22:35:49