卟滋卟滋炸年糕‼️简单好味道‼️

作者： 两只袋鼠的妈妈_千变饅话

Hi🙆🏻‍♀️我又来放毒了～～～😆（最近很坏蛋🤭） 想必农历新年刚结束你们家一定都有年糕不懂要怎么消耗的对吧😋 以前吃过地瓜夹年糕一起炸的我比较不喜欢～ 每次吃到都会心里os 要是没有地瓜只是年糕多好🤔 今天分享我觉得很好吃又超简单的炸年糕🤤 不用15分钟就搞定了～ 我真的好喜欢吃～～～～🤤 我知道或许很多人已经会了～ 但是一定有跟我这菜鸟一样不会的😆 好吃当然要跟大家分享怎么做💗 冒着生命危险拍的照片🤣为了拍出效果好的拉丝年糕照片 必须一炸好就拍 烫si我了🤣 #kakak抓机 一直移来移去 问我这样拍可以吗 我只叫她不要再问我问题了赶快不停的拍拍拍🤣🤣 因为真的好烫啊🤣🤣 #炸年糕 #家里kakak教我的🤭 #千变饅话HappyHomemade🌸 #zoemamakitchenstory👩🏻‍🍳💕

用料

• 普通面粉 约200克(视年糕分量而定)
• 盐 一小撮
• 清水 视面粉分量而定
• 年糕 1个
• 植物油 炸的时候可以盖过年糕的分量就可以了

卟滋卟滋炸年糕‼️简单好味道‼️的做法步骤

步骤 1

面粉中加入一小撮盐

步骤 2

加适量的水调成面糊，慢慢加，充分搅拌均匀无干粉就可以了。

步骤 3

调好的面糊是这样的状态。感觉太稀就加面粉，太浓就慢慢加点水。

步骤 4

年糕切片。

步骤 5

年糕放入面糊。

步骤 6

翻转均匀就可以了。

步骤 7

开火热油，油倒到可以盖过年糕的分量就可以了。

步骤 8

油滚了就可以将沾均匀面糊了的年糕一片一片加入。

步骤 9

卟滋卟滋卟滋卟滋～～～～～～～～

步骤 10

稍微金黄色了就可以翻去另外一面

步骤 11

炸至表面金黄色就完成啦～放在吸油纸稍微吸干净表面的油就可以上桌了。

步骤 12

真的超美味的🤤🤤🤤

卟滋卟滋炸年糕‼️简单好味道‼️的小贴士

面粉量不一定要跟我的，因为每个人买的年糕大小不同，你可以适量先调一些面糊，只要足够沾完全部年糕就可以了，要是不够还可以再调新的面糊。这样就不怕一下调太多浪费。 刚炸好的时候是最好吃的～冷了会稍微硬些，可以微波炉叮30秒就会软回一样很好吃～

菜谱创建时间：2020-02-09 21:44:44