自制烤茄子（烤箱版）

作者： 高小舟亢Shmily

烤箱版烤茄子～

用料

• 茄子 2～3个
• 蒜 10瓣
• 油 适量
• 酱油 2勺
• 盐 1小勺
• 蚝油 1勺
• 小米辣 4个

自制烤茄子（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

将茄子去蒂洗净晾干之后，放入烤箱（洗茄子的时候可以将烤箱上下火200度进行预热）

步骤 2

然后将茄子放入烤箱，上下火200度，烘烤25分钟，把茄子完全烤熟（具体要根据自己家的烤箱情况来定）然后用刀从中间切开，下面不要切破

步骤 3

烤茄子的时候，可以进行调酱汁，将切好的蒜沫和小米辣放入碗中

步骤 4

然后加入食用油、生抽、盐、蚝油混合均匀

步骤 5

混合好之后用勺子，将调好的蒜沫抹在茄子上面

步骤 6

然后再将茄子送去烤箱，上下火200度，再继续烘烤10分钟即可

步骤 7

茄子出锅

步骤 8

装盘即可

自制烤茄子（烤箱版）的小贴士

根据自己家的烤箱情况，时间和温度进行适当的调整，以免烤糊

菜谱创建时间：2020-02-09 20:54:17