洋葱孜然鸡肉

作者： 茶壶0416

老公爱健身，家里常年备着鸡胸肉，但是白水煮鸡胸对于我这种吃货简直是虐待……于是就有了今天这道～洋葱孜然鸡肉条，老公爱吃的很：）

用料

• 洋葱半 个
• 鸡胸肉一大块
• 小米椒2根
• 孜然粉 4勺
• 孜然粒
• 辣椒粉
• 生抽
• 料酒
• 盐
• 淀粉
• 葱
• 姜
• 蒜
• 黑胡椒粉

洋葱孜然鸡肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切条（下次我会尝试切肉丁更好一些），加入料酒、生抽、盐、淀粉、葱姜蒜（没有姜就用料酒替代了）

步骤 2

再加入孜然粉、孜然粒、辣椒粉，拌匀腌制（腌制时间越长越入味）

步骤 3

洋葱切碎末、小米椒切圈（红绿小米椒搭配好看些）

步骤 4

热锅凉油将鸡肉条煸炒8成熟，盛出。（此步骤忘记拍照啦）

步骤 5

继续用煸炒鸡肉的油烧热，将洋葱小米椒倒入煸炒出香味，再倒入鸡肉翻炒。因为鸡肉弄的比较多腌制时间又短，我又加了酱油、盐，孜然粉

步骤 6

直到洋葱炒软烂，鸡肉彻底炒熟入味后便可出锅啦～

洋葱孜然鸡肉的小贴士

1、建议鸡肉切丁或块，不宜过大，这样既可入味又与洋葱碎比较搭配 2、鸡肉腌制时间可以长些，以前我都是腌制过夜，会非常入味 3、这次我老公预备的鸡肉太多了，洋葱太少。炒的软烂的洋葱配着鸡肉一起吃更香 4、出锅可以撒点熟芝麻，而我忘记了。。

菜谱创建时间：2020-02-09 20:39:18