深夜食堂的红香肠炒饭

作者： Leon回北京了

晚上解馋解饿的一品料理

用料

• 红香肠 4根
• 鸡蛋 1个
• 大葱 半根
• 米饭 1碗
• 色拉油 少许
• 日本酱油 少许勺

深夜食堂的红香肠炒饭的做法步骤

步骤 1

原材料，一只鸡蛋，半颗大葱，灵魂红香肠四根，葱已经切好末了

步骤 2

因为是炒饭，红香肠就不切章鱼脚了，切丁

步骤 3

热锅热油炒鸡蛋，因为懒，就省略了打鸡蛋的步骤，直接在油锅里打散了

步骤 4

在锅里打散会导致蛋黄蛋清分布不均，其实有特别的香味和口感

步骤 5

加入切好的大葱

步骤 6

翻炒出葱香味

步骤 7

加入红香肠翻炒两下

步骤 8

放入剩饭，放前最好弄散，这样比较好炒

步骤 9

如果翻炒，到有米粒跳起

步骤 10

为了突出红香肠的香味，不加任何调味料，只放一点万字酱油

步骤 11

炒匀装盘

深夜食堂的红香肠炒饭的小贴士

这个炒饭很简单，营养也均衡，量可以根据食欲控制，一定不会失手

菜谱创建时间：2020-02-09 19:14:17