怎么都吃不厌的山药搽搽

作者： 幸福宜家美

山西吕梁特色吃法

用料

• 主要原料：土豆三个，面粉适量
• 调味料：香菜，小葱，芝麻，油辣椒，盐，花椒

怎么都吃不厌的山药搽搽的做法步骤

步骤 1

土豆削皮洗干净，搽丝，再冲干净表面淀粉，控干水份。

步骤 2

控干水的土豆丝加干面粉让每根土豆丝上都有面粉，拌好面粉后加一点点盐，花椒粉。

步骤 3

上屉蒸熟。

步骤 4

香菜切碎，小葱切碎，我没小葱，用大葱的葱白切碎

步骤 5

我喜欢吃少油的，所以我就不炒了，直接拌入芝麻，辣椒，葱，香菜。

步骤 6

好吃的停不下来。当然也可以炒着吃，超级好吃😊

怎么都吃不厌的山药搽搽的小贴士

搽好的土豆丝，也可以不用洗直接拌面粉，土豆丝上都让面粉裹上，然后再加盐和花椒拌匀，上锅蒸时切记不要把蒸笼铺满，要留下上汽的孔这样熟的快。直接拌着吃可以趁热吃，如果要炒着吃，记得凉凉打散炒。

菜谱创建时间：2020-02-09 18:55:38