腰果虾仁西芹

作者： 志豪妈妈_hfa5

用料

• 腰果 一把
• 虾仁 8个新鲜大虾
• 蛋清 1个
• 西芹 2颗
• 淀粉 1勺
• 姜 姜丝一点
• 盐 少量不吃咸
• 料酒 1勺
• 葱 葱丝

腰果虾仁西芹的做法步骤

步骤 1

炒锅放少量油炒熟腰果，捞出放盘备用。

步骤 2

鲜大虾拔出肉去腥线洗干净放盐抓匀，放淀粉蛋清抓匀。炒熟腰果的锅不用放油了，接着锅里油放点姜丝葱丝爆锅炒熟虾仁成盘备用。

步骤 3

西芹洗净斜着切断控水备用。炒虾仁的锅刷净，倒少许玉米油（喜欢清淡，保留西芹的清香，用玉米油）放葱姜丝爆锅倒入西芹快速翻炒，把炒熟的腰果、虾仁放进去一起翻炒装盘就OK

步骤 4

美味腰果虾仁西芹上桌开吃！

菜谱创建时间：2020-02-09 18:23:42