奥利奥牛奶布丁

作者： 唐糖石

用料

• 纯牛奶 150克
• 淡奶油 95克
• 吉利丁片 4克
• 白砂糖(可以放少点，因为奥利奥脆有甜度) 1-2克
• 奥利奥脆 少许
• 冷水 20克

奥利奥牛奶布丁的做法步骤

步骤 1

吉利丁片放在20克冷水中浸泡。

步骤 2

牛奶+淡奶油+白砂糖混合放在锅中，小火加热至糖完全融化，关火，不必煮沸。

步骤 3

牛奶待稍凉后加入软化的吉利丁片，搅拌至完全融化。

步骤 4

将牛奶过筛6遍，可使布丁更柔滑。

步骤 5

分别装入3个布丁瓶中(不要装得太满哦)，放至冰箱冷藏4-5小时。

步骤 6

冷藏后加入奥利奥脆（用菜刀平面碾压奥利奥脆，使奥利奥脆更细腻）。就着奥利奥脆就可开吃了。

奥利奥牛奶布丁的小贴士

不加奥利奥脆味道也不错哦，原味。

菜谱创建时间：2020-02-09 16:52:07