煮红酒

作者： 阿彻sama

冬天就是要煮红酒呀，和爱的人分享你的煮红酒吧。

用料

• 红酒（推荐梅洛或黑皮诺干红） 1瓶
• 橙子 1个（对半切）
• 苹果（梨） 1个（切块）
• 冰糖 若干
• 柠檬 1个（柠檬皮碎加柠檬汁）
• 八角 1个
• 肉桂 1根
• 月桂叶（香叶） 3片
• 迷迭香 2根（可有可无）
• 草果 1个
• 丁香 5—10粒（按喜好）
• 干桂花 可有可无
• 自己喜欢的水果都可以放（无花果干，小金桔，西柚，草莓，蓝莓都很好喝）

煮红酒的做法步骤

步骤 1

放入香料和水果，冰糖，半个橙子挤汁，另外半个放入煮锅里。柠檬皮擦碎，再挤如少许柠檬汁。

步骤 2

倒入三分之二的红酒，切记一定要干红噢。等到煮开的时候，放入剩下三分之一的红酒，关火，盖上盖子闷3分钟。

步骤 3

可以喝啦，水果也很好吃。快来试试吧

煮红酒的小贴士

如果喜欢果味浓一点的，可以榨一点鲜橙汁。 不喜欢香料味道的，可根据喜好调整。 红酒不用太贵的，但是一定要是干红，口感偏酸的更好一些。

菜谱创建时间：2020-02-09 14:08:14