平凡烤排骨

作者： 杜丽娟无法复制

老吃炖排骨吃腻了..烤排骨油少.蒜香味不错儿子也爱吃！配料里没蜂蜜、有的话也可以加..我家蜂蜜说啥也倒不出来了..气得我就没加

用料

• 肋排 500克
• 蚝油 3勺
• 盐 3-4g
• 糖 5g
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 姜 2片
• 蒜 5-6瓣
• 十三香 1勺
• 白胡椒粉 半勺
• 淀粉 1勺
• 料酒 适量

平凡烤排骨的做法步骤

步骤 1

肋排洗干净、厨房纸巾擦干、把配料里的东西都放进去..抓匀、冰箱腌制4小时

步骤 2

四小时中途翻一翻

步骤 3

锡纸铺平、排骨码上去..烤箱200度预热15分钟.

步骤 4

加盖一层锡纸.四周都捏合..制造一个锡纸容器一样..保持水分..入烤箱200度烤50分钟

步骤 5

取出来、剪刀划开上层锡纸

步骤 6

如图

步骤 7

把剩余的腌制料不要扔、刷在上面

步骤 8

颜色是不是深了？..

步骤 9

继续放进去烤.约10分钟..自己要好好看着点、别糊了

步骤 10

有点焦边儿..取出来

步骤 11

色泽也不错..很鲜嫩

步骤 12

脆骨还是很考验人的牙齿的

步骤 13

味道真不错

平凡烤排骨的小贴士

烤箱根据自己家的烤箱脾气来看温度..

菜谱创建时间：2020-02-09 13:44:47