高压锅版蜜红豆——奶茶.甜品.红豆包必备

作者： 阳光灿烂大CC

新冠肺炎，全民不出门。每天在家捣腾吃的是大多数人的日常。 非常时期，想到外面喝杯红豆奶茶都成了奢望。还是自己动手吧！于是就有了这个蜜红豆~ 蜜红豆，可以做甜品、奶茶、红豆包、红豆豆沙饼……

用料

• 红豆 250克
• 冰糖 30克
• 水 适量

高压锅版蜜红豆——奶茶.甜品.红豆包必备的做法步骤

步骤 1

红豆适量，加水浸泡3小时以上，最好是泡一晚上。

步骤 2

我泡了一晚上，能用指甲掐破了。把泡透的红豆洗净，放入高压锅，加水，没过红豆即可，加适量冰糖。然后开火煮，上气10分钟，关火。

步骤 3

开盖后看看透不透，浸泡一晚上一般10分钟就能熟透了，颗颗饱满的红豆来了~

步骤 4

做奶茶、甜品的话整颗的就可以。如果做豆沙包，就要炒成豆沙。

步骤 5

炒豆沙，另起锅，红豆放到锅里翻炒、压扁，根据需要再添加白纱糖或者红糖即可。

菜谱创建时间：2020-02-09 11:38:35