自制炸薯条

作者： 橘子zi

冠状病毒疫情持续、在家里闷坏了（其实是嘴巴寂寞🤪）

用料

• 土豆 2个
• 油 适量
• 椒盐（可自选配料）

自制炸薯条的做法步骤

步骤 1

将土豆切条，放入沸水煮2、3分钟，沥干水份（差不多就行）

步骤 2

每一根土豆条都全面裹上淀粉（这是薯条酥脆的关键）

步骤 3

锅中烧油、差不多热时，可先放入一根土豆条，感受一下火候，之后用小火炸，炸的时候用筷子夹，小心薯条粘在一起。

步骤 4

最后控油出锅、装盘、撒上自己喜欢的料粉、蘸酱等

菜谱创建时间：2020-02-09 10:01:59