虾仁菠菜焗意面

作者： 澹淡居

我用飞利浦面条机制作新鲜的通心粉，配奶油白汁。

用料

• 面粉 400克
• 鸡蛋 一个
• 洋葱 半个
• 蒜头 4瓣
• 培根 100克
• 虾仁 400克
• 菠菜叶 300克
• 黄油 50克
• 牛奶 250ml
• 奶酪 250克

虾仁菠菜焗意面的做法步骤

步骤 1

没有面条机的朋友就买成品吧！😁

步骤 2

炒香炒透培根，洋葱，蒜末，然后放入虾仁，最后下菠菜，拌匀起锅备用

步骤 3

我上传的是拼图，融化黄油，分次放入面粉（面粉我用了30克左右）边搅边放，炒成稀糊状后慢慢倒入牛奶或高汤，不停的搅动最后成奶白汁，稀稠依各自喜好。

步骤 4

煮好的面加马苏里拉芝士和酱汁拌匀，装盆，表面再撒一层马苏里拉芝士，入烤箱

步骤 5

220℃ 烘烤10~12分钟至表面上色，依各家烤箱的功率，自行调节时间。

步骤 6

完成✅

虾仁菠菜焗意面的小贴士

重点：白汁的关键是：豆蔻，胡椒和帕马森奶酪🧀！我个人还喜欢放鲜奶油，白汁会更香更潤！

菜谱创建时间：2020-02-09 07:54:44