清蒸黄花鱼

作者： 宽心小屋

鱼刺少 蒜瓣肉绝对妈妈首选

用料

• 黄花鱼 1条
• 葱 1根
• 姜 1块
• 干红辣椒 2个
• 绿辣椒 1个
• 料酒 2勺
• 蒸鱼豉油 3勺
• 生抽 1勺
• 盐 8克

清蒸黄花鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净改刀放入姜丝如图，葱切大段放在鱼底部，加盐、料酒、生抽腌制20分钟，腌制好后浇上蒸鱼豉油入蒸箱蒸8分钟。

步骤 2

蒸好后将盘子里的水倒干净

步骤 3

将切好的姜丝、葱丝、红辣椒丝、绿辣椒丝还有花椒蒜瓣摆在鱼上面。

步骤 4

油烧热后浇在上面，滋啦滋啦的香味就出来了，最后撒上香菜，就完美啦！ 油不必太多（比炒菜油要少）看上去我好像油放多了，不过味道相当了得，家人一致好评。

菜谱创建时间：2020-02-08 22:07:27