蒜蓉油炸鸡翅

作者： 喵喵小憨憨

用料

• 鸡翅10 个
• 淀粉3 勺
• 生抽 2勺
• 蒜 6瓣
• 面粉 50克
• 牛奶 30克
• 小米辣 4只
• 花椒粉 1勺

蒜蓉油炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

1先把蒜和辣椒都切细，越细越好。

步骤 2

在辣椒蒜蓉碎放入生抽，花椒粉，白糖（份量随心），牛奶，搅拌好倒入鸡翅，如图腌渍起来，包上保鲜膜放入冰箱一晚上。

步骤 3

第二天取出鸡翅后，玉米淀粉和面粉按照一比一的比例搅拌好，把裹着蒜蓉和辣椒碎的鸡翅放入面粉中裹好（记得抖一抖）。

步骤 4

油烧至120度左右（自己掌握），放入鸡翅炸，炸至发黄取出控油，然后再复炸一遍。两次炸鸡翅时间控制在3分钟左右。

步骤 5

最后的成品

菜谱创建时间：2020-02-08 21:13:04