元宵节换个方法吃圆子

作者： 颖小厨CC

糖圆子还是小时候吃的，Q弹的圆子，甜甜的，特别好吃。

用料

• 糯米粉 150克
• 热水约80度 120克
• 红糖 30克

元宵节换个方法吃圆子的做法步骤

步骤 1

糯米粉加入热水搓揉成光滑的样子。记住一定要热水，80度左右，不然面粉没有筋道。

步骤 2

然后用擀面杖反复的敲打几次。

步骤 3

切成小块，搓成圆球。

步骤 4

再轻轻压个大拇指。

步骤 5

平底锅刷油。

步骤 6

把圆子全部均匀铺在平底锅上，左右留一些空，防止粘贴。

步骤 7

两面煎黄。

步骤 8

加入热水，到小圆子四分之一处。

步骤 9

加入红糖，翻炒。

步骤 10

撒上芝麻。

步骤 11

出锅啦

菜谱创建时间：2020-02-08 20:45:16