微波炉版牧羊人派（土豆泥焗番茄肉酱）

作者： 阿九-s

以前在家做过烤箱版的牧羊人派，但租住这边只有微波炉，所以尝试了微波炉版。最后味道是ok的，不过中间有些步骤细节需要调整，最后的tips一定要看哦～

用料

• 土豆 2个
• 西红柿 2个
• 猪肉末 300克
• 牛奶 少许
• 奶酪粒或者芝士片

微波炉版牧羊人派（土豆泥焗番茄肉酱）的做法步骤

步骤 1

手掌大的土豆两个就够了，三个太多

步骤 2

今天偷懒，土豆切小块蒸熟后加牛奶打成糊了，实际上还是碾碎的土豆泥更适合做牧羊人派

步骤 3

土豆放多了一个，多出来的牛奶土豆泥撒些椒盐直接就可以吃，也很美味

步骤 4

肉末和番茄丁准备好（特殊时期没买到洋葱，加洋葱更好吃）

步骤 5

少油，肉末炒至变色后加入番茄丁，再翻炒，加小半碗水、黑胡椒、少许盐，炖熟收汁

步骤 6

番茄肉末铺在容器底部，一半为宜

步骤 7

奶酪碎也买不到，只能用芝士片代替了，好惨

步骤 8

铺土豆泥，再铺一层芝士片，可以撒一点黑胡椒粉

步骤 9

微波炉100度，叮了两次10分钟就完成了。初尝试可以15分钟一次，打开看效果，再5分钟叠加时间直至完成。

步骤 10

微波炉版焗土豆泥✅

微波炉版牧羊人派（土豆泥焗番茄肉酱）的小贴士

1.做土豆泥不要像我一样偷懒，还是要手动碾碎，口感比较好！可以加一点点牛奶增加香味。 2.肉酱要收汁，尽量留少的汁。 3.芝士片在加热时会鼓起来，所以肉酱和土豆泥不要铺太满，留一定空间以免芝士溢出。能用奶酪粒还是奶酪粒比较好

菜谱创建时间：2020-02-08 19:11:13