老面馒头

作者： 晓丽学厨艺

用料

• 面粉 克
• 稍微有一些温度的水 克
• 发面糊糊

老面馒头的做法步骤

步骤 1

我的发面糊糊是前两天中午剩下的面团，加入一些水用保鲜膜盖好了，放在暖气片上了，打开后就可以看到已经发了，起泡了，加入面粉和面，和面的水要有一点点温度的，这样发面发的快，和的软一些放在暖气片上

步骤 2

下午的时候已经发好了，增大了一倍

步骤 3

加起减，也可以加减则

步骤 4

揉面，揉到上劲，起泡，切开后有均匀的小洞，就可以了

步骤 5

做成花卷，上火蒸25分钟，开始大火，后转小火

菜谱创建时间：2020-02-08 18:37:00