烤鸭腿

作者： 婷在休息的地方

用料

• 鸭腿 4只
• 酱油
• 生抽
• 料酒或白酒
• 八角花椒等大料
• 椒盐
• 烧烤酱
• 孜然粉
• 蜂蜜水

烤鸭腿的做法步骤

步骤 1

鸭腿洗净改刀，串水去浮沫去腥捞出放凉

步骤 2

锅里加水，加老抽 生抽 料酒 大料，烧开放鸭腿，放料酒，煮至软烂放盐，十分钟后关火，等不及的可以先吃一个，浸泡3小时以上

步骤 3

浸泡后的鸭腿捞出控水，放烤架下边烤盘铺锡纸接汁，200度， 正反面2分钟，刷烧烤酱加，正反面再烤2分钟，正反面刷蜂蜜水，撒孜然椒盐，正反面再烤3分钟左右 这个时间跟反面根据具体情况来哈，喜欢吃焦的就多烤会

菜谱创建时间：2020-02-08 18:29:04