烤排骨

作者： Alee_阿狸

烤排骨真的是家常又快手，简单又美味 特殊时期，宅家无事，下下厨吧，轻松还解压。是我的一人份（胃口大的那个人就是我🌚）

用料

• 排骨 250克
• 洋葱（白或紫都可以） 四分之一
• 蒜（或者蒜粉适量） 4瓣
• 生姜片 2片
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 孜然粉 适量
• 白糖 半勺克
• 辣椒粉 适量
• 孜然粒 适量
• 白芝麻 适量
• 黑胡椒粉 适量

烤排骨的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

排骨斩小块后泡清水半小时去除血水，期间换一次水，沥干后用厨房用纸吸去多余水分放入料理盆

步骤 3

加入洋葱、蒜、生姜片

步骤 4

加入调料

步骤 5

加入调料（怕辣的可以不放辣椒粉），拌匀后，冰箱冷藏4小时以上（最好过夜）

步骤 6

放在锡纸上，在撒点孜然粒和现磨黑胡椒

步骤 7

用锡纸包裹好，一定要包住，要不然排骨水分失去过多久干巴巴的了 烤箱220度，50—60分钟（根据你排骨的大小）

步骤 8

剪开锡纸，撒上白芝麻，继续5分钟

步骤 9

摆盘，开吃啦

菜谱创建时间：2020-02-08 16:01:47