土豆洗干净,切片,凉水泡一会。
锅中烧水,放入泡好的土豆片,变色捞出,不要煮的太棉,不好搅拌,会碎,时间根据土豆片的薄厚而定。
煮好的土豆片上放泼好的油泼辣子,再放点葱花,热锅烧油,油热浇在葱花上。
搅拌均匀开吃~
喜欢吃醋的朋友可以根据自己的口味加入。