锅包肉

作者： 杭杭啦

关在家里这些天太无聊了 无聊到做饭

用料

• 土豆淀粉 适量
• 里脊 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 胡萝卜 适量
• 醋 适量
• 姜 适量
• 料酒 2勺
• 水 适量
• 油 两大勺

锅包肉的做法步骤

步骤 1

淀粉中加水，沉淀10分钟。倒掉上面的水只留下面的淀粉。

步骤 2

肉用料酒盐去腥 淀粉中加油把腌好的肉放进去抓匀

步骤 3

油温六成热 下锅 金黄色后捞出 全部炸完后复炸两分钟捞出。

步骤 4

姜丝胡萝卜丝下锅翻炒 倒入糖 醋 我用的是米醋 白醋也可以 按照1:1.5的比例 可以按照自己喜好调味。

步骤 5

翻炒均匀装盘

菜谱创建时间：2020-02-08 15:18:38