洋葱切丝, 鸡胸肉切条,一勺料酒,一勺酱油,三分之一勺生粉,放碗里搅拌,腌 锅里放油,蒜拍碎扔进去 油热后放洋葱 洋葱有一点软后放腌好的鸡肉 炒至鸡肉变金黄 放适量酱油(生抽)和蚝油,一点点盐和鸡精 一边试味一边调。 出锅可用葱花点缀。