鸡腿剔骨切丁,用少许料酒和盐腌十分钟,然后放少许淀粉拌匀
胡萝卜、铁棍山药、青椒切丁
国内放食用油,放蒜末爆香,倒入鸡丁炒至变色后取出。
锅洗净,下油,下山药丁和胡萝卜丁翻炒片刻,再下青椒丁和鸡丁翻炒,加入少许蚝油酱油和盐调味后就可以装盘啦